Unsere Produkte
Neben der klassischen Milchwirtschaft produzieren wir nachhaltig, ressourcenschonend und frei von jeglichen Zusätzen den Afrikanischen Raubwels in einer Aquakultur, welchen wir am Betrieb verarbeiten sowie verkaufen.
Ebenso stellen wir je nach Saison diverse Säfte, Liköre aber auch hervorragende Brände her.
Regionaler Fisch aus Ottensheim
Das besondere an diesem Fisch ist es, dass er nahezu Greten frei ist! Außerdem verfügt er über einen hohen Gehalt an Vitamine und Mineralstoffen, sowie an Omega 3 Fettsäuren und trägt somit zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Bei uns gibt es den Wels in den verschiedensten Varianten zu kaufen. Unter anderem als klassisches Filet, Faschiertes, Bauchlappen-Curlies aber auch geräuchert.
Auf Wunsch nehmen wir den ganzen Fisch auch nur aus und kann somit als ganzes unfiletiert erworben werden.
Säfte, Liköre und Brände
Je nach Saison stellen wir auch verschiedenste Sirupe und Liköre her. Unteranderem findet man in unserem Sortiment den LavendelSirup, MinzSirup, SchafgabenSirup aber auch den klassischen Hollersaft.
Außerdem werden auch verschiedenste Liköre und Kreationen hergestellt, damit für jeden etwas dabei ist.
Wenn es in der Landwirtschaft am Feld und auf den Wiesen ruhiger wird, widmen wir uns den Bränden und stellen qualitativ hochwertige und saubere Brände her.
